با پاتوق صادق راهنمایی و فروغ فرخزاد آشنا شوید
به گزارش وبلاگ سفر به کانادا، تهرانی که امروزه بیشتر از 4 هزار کافه و کافه رستوران را در خود جای داده است، زمانی تنها 5 کافه داشت. بیشتر از 80 سال پیش، تنها کافه های تهران کافه فردوسی، کافه فیروز، کافه ریبرا، کافه نادری و کافه گل رضاییه بودند. از میان این کافه ها تنها کافه نادری و گل رضائیه فعالیت خود را ادامه دادند. در این گزارش به معرفی یکی از این کافه های باقیمانده از تهران قدیم، یعنی کافه گل رضائیه می پردازیم.
چه کتاب های معروفی که نویسندگانی مانند صادق راهنمایی و فروغ فرخزاد پشت میزهای این کافه ننوشته اند. کافه گل رضائیه هنوز حال و هوای قدیم را دارد. حس روزهایی که تهران به جای ساختمان های بلند، پر از دارودرخت بود، صدای پرنده ها و جوی آب در کوچه ها می پیچید و اینهمه ترافیک در خیابان سی تیر وجود نداشت.
با اولین قدم درون کافه گل رضاییه، حال و هوای دهه های 40 و 50 برای شما زنده می گردد. کافه ای که با شنیدن آهنگ فرانسوی از گرامافون، تماشا میز و جایگاه های چوبی قدیمی، صرف غذا در لیوان های بلوری سبز، کاسه های سفالی و ظرف های چینی گل سرخی به روزهای خوش گذشته برمی گشت. تمام دیوارهای کافه رضاییه از عکس های نویسندگان، هنرپیشه ها، موسیقی دان ها، خوانندگان و شخصیت های معروف سیاسی مانند لنین، آلفرد هیچکاک، چارلی چاپلین و غیره پر شده است.
میزی در این کافه به چشم می خورد که هیچ کس اجازه نشستن پشت آن را ندارد. حتی تابلویی با نوشته رزرو شده است را همواره بر روی آن می بینید. شاید حکایت جالب این میز را شنیده باشید.
حول وحوش سال 1345، صاحب این کافه یعنی آقای خوشامن از فروغ فرخزاد شاعر فرهیخته ایرانی خواستگاری کرد. گفته شده که این جریان مربوط به یک روز قبل از تصادف و فوت فرخزاد بوده و از آن موقع به بعد برای وی رزرو به جای مانده است.
کافه گل رضاییه مشتری های خاص خودش را دارد. کارداران و کارمندان سفارت های اطراف، هنرمندان عرصه سینما، افراد کافه گرد و پاتوق باز از مشتری های پروپاقرص این کافه هستند. گفتنی است که تنها دو وعده ناهار و شام در این کافه سرو می گردد.
نان و پنیر و سبزی پیش غذای ساده اما دلچسب این کافه است. منوی غذای کافه رضاییه شامل کتلت و بورش های خوشمزه روسی، جوجه کباب، خورشت قورمه سبزی، خورشت قیمه، ماهی و غیره می باشد. چای، قهوه ترک خوش طعم، نان، پنیر، خامه، مربای خانگی، عسل، گردو، زیتون از جمله خوراکی های سرو شده در وعده صبحانه این رستوران است.
گفتنی است که کافه رضاییه ساعت 3 عصر تعطیل می گردد. چون امکان رزرو میز وجود ندارد باید برای رفتن به این کافه عجله به خرج دهید. پیشنهاد می کنیم که رفتن به کافه گل رضاییه، یکی از خاص ترین کافه های شهر تهران را از دست ندهید.
آدرس: خیابان جمهوری، خیابان سی تیر، کمی بالاتر از موزه آبگینه.
شماره تماس: 66707290- (021)
منبع: گردشبان