ماده غذایی مفید برای سلامت کبد - وبلاگ سفر به کانادا

به گزارش وبلاگ سفر به کانادا، تحقیقات مرکز پزشکی جان هاپکینز نشان می دهد که کبد بیش از 500 عملکرد را در بدن مدیریت می نماید. عملکرد اصلی که بسیاری از مردم می دانند این است که کبد فراوریکننده صفرا است که به دفع سموم یاری می نماید. کبد هم چنین به تجزیه چربی ها برای یاری به هضم غذا یاری می نماید. کبد به فراوری کلسترول و مدیریت گلوکز اضافی یاری می نماید و باعث تنظیم و مدیریت لخته شدن خون می گردد.

به گزارش وبلاگ سفر به کانادا به نقل از یاهونیوز، همان طور که می بینید کبد شما بسیار مهم است و همین موضوع سبب می گردد تا بسیاری از ما بپرسیم: چگونه می توانیم کبد خود را سالم نگه داریم؟ یکی از راه های اصلی که می توانید از سلامت کبد خود مراقبت کنید رژیم غذایی است.

ترکیب غذا های پر فیبر مانند غلات کامل و حبوبات، چربی های سالم و میوه ها و سبزیجات فراوان در حالی که مصرف قند های افزوده شده، الکل و غذا های سرخ شده را محدود می نماید می تواند یک راه عالی برای داشتن یک کبد سالم باشد. اگر در پی این هستید که بعضی از غذا های مفید برای کبد را در رژیم غذایی خود بگنجانید سبزیجات برترین مکان برای آغاز هستند. کلم بروکلی یکی از برترین مواد غذایی ای است که می توانید برای سلامت کبد بخورید.

چه چیزی در بروکلی وجود دارد که آن را برای کبد به ماده غذایی مفیدی تبدیل می نماید؟ دی ایندولیل متان و گلوکورافانین موجود در کلم بروکلی به نفع سلامت کبد هستند. ترکیباتی مانند این عناصر در کلم بروکلی با داشتن خواص ضد سرطانی و حمایت از فرایند سم زدایی طبیعی که کبد ارائه می نماید مرتبط هستند.

دی ایندولیل متان و گلوکورافانین نه تنها در کلم بروکلی بلکه در گل کلم، کلم و کلم پیچ نیز یافت می شوند. فعالیت آنتی اکسیدانی این عناصر در مراقبت از سلامت کبد شما مفید است و می تواند به سلامت کلی بدن شما نیز یاری کند.