طرز تهیه کیک یخچالی شکلاتی بصورت مرحله به مرحله - وبلاگ سفر به کانادا

به گزارش وبلاگ سفر به کانادا، کیک یخچالی شکلاتی از جمله کیک های یخچالی خوش طعم و لذیذ برای افراد عاشق شکلات است که به راحتی می توان آن را در منزل تهیه کرد. در این مقاله با طرز تهیه کیک یخچالی شکلاتی ساده و خوشمزه به صورت مرحله به مرحله آشنا خواهید شد.

کیک یخچالی یک کیک فوق العاده خوشمزه است که اگر شما نیز دوستدار طعم شکلات آن باشید، بی شک شیفته این کیک خواهید شد. برای تهیه کیک یخچالی شکلاتی به چند ماده ساده احتیاج دارید، اما باید دقت داشته باشید که مواد و مخصوصا شکلات شما تازه باشد، زیرا در کیفیت و طعم کیک شکلاتی شما بی تاثیر نیست.

اگر تا به حال این کیک یخچالی شکلاتی را امتحان ننموده اید، به شما پیشنهاد می کنیم حتما این کیک را تهیه کنید و از طعم لذیذ آن لذت ببرید. برای تهیه کیک یخچالی شکلاتی در این مطلب با ما همراه باشید.

طرز تهیه کیک یخچالی شکلاتی

دستور تهیه:

برای آغاز کار شیر را به همان مقدار گفته شده در یک قابلمه بریزید.

پودر کاکائو و آرد را به قابلمه اضافه نموده و با همزن دستی هم بزنید تا مواد شما به خوبی در شیر حل گردد.

در ادامه شکر را به قابلمه اضافه نموده و قابلمه را روی حرارت ملایم بگذارید تا مواد حالت غلیظ پیدا کند.

شکلات های تکه تکه شده یا ذوب شده را به مواد خود اضافه کنید و هم بزنید تا کاملا مواد شما یکدست گردد.

در پایان خامه را اضافه کنید و زیر قابله را خاموش کنید و اجازه دهید مواد شما کمی ولرم گردد.

یک قالب یا ظرف جداگانه برای کیک شکلاتی خود تهیه کنید.

کف ظرف خود را با پلاستیک یا کاغذ روغنی بپوشانید، سپس آغاز به چیدن بیسکویت ها در قالب یا ظرف خود کنید.

برای زیباتر شدن ظاهر کیک یخچالی خود از دو بیسکویت ساده و بیسکویت شکلاتی بهره ببرید. به این صورت که یک ردیف بیسکویت ساده و یک ردیف بیسکویت شکلاتی بچینید.

وقتی بیسکویت ها را به طور کامل در ظرف گذاشتید، مواد خود را روی آن بریزد.

بعد از پر شدن قالب خود، یک سلفون روی بیسکویت ها بکشید و اجازه دهید به مدت 24 ساعت در یخچال بماند. دقت داشته باشید که هرچه بیسکویت شما مدت زمان بیشتری در یخچال باشد، نرم تر شده و راحت تر می توانید آن را برش بزنید.

بعد از 24 ساعت، قالب خود را از یخچال خارج کنید.

برای تزیین کیک یخچالی شکلاتی می توانید از موادی مانند خامه، پسته خرده شده و حتی گاناش بهره ببرید.

نکته مهم: برای تهیه کیک یخچالی شکلاتی، فرقی نمی کند از شکلات تلخ و یا شکلات شیرین بهره ببرید. با توجه به سلیقه و ذائقه خود شکلات دلخواه را برای تهیه این کیک در نظر بگیرید. البته باید بگویم استفاده از شکلات تلخ هم مزه متفاوت و خاصی به کیک شما می بخشد.

سخن آخر

کیک یخچالی شکلاتی برای افرادی که عاشق طعم شکلات هستند، گزینه بسیار مناسبی است. در این مطلب از ستاره با طرز تهیه کیک یخچالی شکلاتی به صورت مرحله به مرحله آشنا شدید. پیشنهاد ما به شما این بود که از دو بیسکویت ساده و شکاتی برای زیبایی ظاهر کیک یخچالی خود بهره ببرید. شما در کیک های یخچالی خود از چه موادی استفاده می کنید؟ تجربیات خودتان را در بخش نظرات برای ما ارسال کنید.

منبع: ستاره