5 اثر خارق العاده موز برای تقویت سیستم ایمنی - وبلاگ سفر به کانادا

به گزارش وبلاگ سفر به کانادا، این میوه خوشمزه تاثیر شگفت انگیزی بر سیستم ایمنی بدن دارد و در بلند مدت نیز می تواند شما را سالم تر نگه دارد.

موز یکی از جالب ترین میوه های روی کره زمین است. این محصول برای اولین بار بیش از 7000 سال پیش کشت شد و بزرگ ترین محصول میوه دنیا و چهارمین محصول بزرگ پس از گندم، برنج و ذرت است.

موز به عنوان محبوب ترین میوه در آمریکا نیز به شمار می رود و فهمیدن علت آن کار سختی نیست. آ ن ها خوشمزه و مقرون به صرفه هستند و در هر جایی که مواد غذایی فروخته می گردد، از پمپ بنزین گرفته تا فروشگاه های مواد غذایی، می توان این میوه را خریداری کرد. این میوه خوشمزه تاثیر شگفت انگیزی بر سیستم ایمنی بدن دارد و در بلند مدت نیز می تواند شما را سالم تر نگه دارد.

در ادامه این مقاله با خواص شگفت انگیزی که موز بر روی سیستم ایمنی بدن دارد، آشنا خواهید شد.

موز سرشار از ویتامین های تقویت نماینده سیستم ایمنی است

با توجه به کتابخانه ملی پزشکی ایالات متحده آمریکا، کمبود ویتامین B6 بر انواع پاسخ های ایمنی بدن تاثیر می گذارد. بعلاوه مطالعات مستندی وجود دارد که نشان می دهد چگونه عوامل خارجی، مانند رژیم غذایی، بر شیمی مغز تأثیر دارد تا احساس شادی و تندرستی را برای افراد ایجاد کند.

در واقع موز یکی از سالم ترین مواد غذایی است که حاوی مقادیر زیادی ویتامین B6 است که فراوری سروتونین را در مغز تسهیل می بخشد. سروتونین به عنوان هورمونی کلیدی برای تثبیت خلق وخو و احساس خوشبختی در بدن به شمار می رود.

بعلاوه مطالعه ای در سال 2008 در مجله تغذیه بریتانیا منتشر شده است که نشان می دهد، رژیم غذایی با پتاسیم بالا به کاهش علایم افسردگی و تنش در شرکت نمایندگان یاری نموده است. از آن جا که افسردگی با سطوح پایین سروتونین مرتبط است، با مصرف غذا های غنی از اسید آمینه مانند پنیر و موز، می توان سطح سروتونین را بهبود بخشید.

براساس کتابخانه ملی پزشکی 32 درصد از میزان توصیه شده روزانه ویتامین B6 در یک موز میانه وجود دارد. علاوه براین، UC Health (یک سازمان پزشکی-درمانی) به نقش ویتامین B6 در ساخت سلول های خونی نو و حفظ سیستم لنفاوی بدن نیز اشاره نموده است.

1. باعث کاهش ابتلا به آنفولانزا می گردد

آیا می خواهید در فصل پاییز که ابتلا به آنفولانزا افزایش پیدا می نماید، کمتر به آن مبتلا شوید و از آن مصون بمانید؟ پس الان زمان این است که میزانی موز را به برنامه روزانه خود اضافه کنید. براساس یک مقاله تحقیقاتی در سال 2020 که در PNAS منتشر شد، نشان داده شده است که یک لکتین موز (نوعی پروتیین غیرقابل هضم که به قند متصل می گردد) فعالیت مبارزه با چندین گونه از ویروس آنفولانزا را بهبود می بخشد.

2. به کاهش خطر ابتلا به سرطان کولورکتال یاری می نماید

براساس گزارش مرکز کنترل و پیشگیری از بیماری های ایالات متحده (CDC)، سرطان کولورکتال سومین نوع شایع سرطان در بین مردان و زنان در ایالات متحده به شمار می رود و بعلاوه دارای بیشترین تعداد مرگ ومیر است.

با این حال، مصرف غذا های غنی از نشاسته ی مقاوم مانند موز، ممکن است به کاهش خطر ابتلا به این بیماری یاری کند. براساس یک آنالیز دیگر در سال 2013 از تحقیقات منتشر شده در Current Opinion in Gastroenterology، نشاسته مقاوم در کاهش التهاب نقش موثری دارد و می تواند خطر ابتلای افراد به سرطان کولورکتال را کم کند.

3. پس از ورزش بدن شما را تقویت می نماید

آیا در پی موادغذایی ایدئالی برای سوخت تمرینات و تقویت سیستم ایمنی بدن خود هستید؟ پیشنهاد ما به شما مصرف یک عدد موز است. براساس مطالعه ای که در سال 2012 در PLOS One منتشر شد، افرادی که قبل از یک تمرین دوچرخه سواری 75 کیلومتری یک موز خوردند، سیستم ایمنی بدن آن ها نسبت به ورزش شدید، واکنش بهتری از جمله سطوح پایین تر التهاب ناشی از ورزش و استرس اکسیداتیو (عدم تعادل بین آنتی اکسیدان ها و رادیکال های آزاد) را نشان داد.

4. خطر عوارض بعد از جراحی را کاهش می دهند

نشاسته مقاوم، مانند آنچه در موز یافت می گردد، می تواند سلاح مخفی شما برای جلوگیری از پیامد های نامطلوب پس از جراحی، مانند بیماری پیوند در مقابل میزبان (GVHD) باشد. مطالعه ای در سال 2016 که در Nature Immunology منتشر شد، نشان داد که نشاسته مقاوم، ممکن است باعث تغییرات مفیدی در باکتری ها در دستگاه گوارش انسان گردد و در نتیجه خطر GVHD را کاهش دهد.

5. سلامت کلی روده را بهبود می بخشد

اکثریت قریب به اتفاق سلول های ایمنی بدن در دستگاه گوارش زندگی می نمایند که این موضوع باعث می گردد حفط سلامت روده از اهمیت بالایی برخوردار باشد. بعلاوه مطالعات نشان داده اند که چگونه حرکات نامنظم روده می تواند تأثیر منفی قابل توجهی بر سلامت روان داشته باشد. اضافه کردن موز به عنوان بخشی از رژیم غذایی روزانه به علت داشتن فیبر زیاد، حرکات منظم روده را تضمین می نماید.

یک موز میانه حاوی 12 درصد فیبر مورد احتیاج روزانه بدن است و می تواند به عادی سازی اثرات یبوست یاری کند. موز سبز برای این کار ایدئال است، زیرا سرشار از نشاسته مقاوم است که مانند فیبر نامحلول عمل نموده و سبب عملکرد بهتر روده می گردد. خوشبختانه، موز می تواند به حفظ تعادل سالم باکتری های مفید در روده نیز یاری کند و بر سیستم ایمنی بدن اثر بگذارد.

نکته پایانی

موز دارای خواص بسیار و مملو از مواد مغذی مهمی است که برای سلامت بدن و فکر مورد احتیاج است. موز علاوه بر اینکه منبع عالی پتاسیم است، ریزمغذی هایی مانند ویتامین A، ویتامین C، ویتامین B6، آهن، منیزیم و سدیم را نیز برای بدن فراهم می نماید.

در واقع موز را می توان به عنوان یکی از برترین مواد غذایی که در تقویت سیستم ایمنی بدن نقش دارد، معرفی کرد. اگر شما هم تا به امروز از خواص این میوه خوشمزه اطلاعی نداشتید، بهتر است آن را به سبد غذاییتان اضافه کنید.

منبع:دیجی کالا مگ